|
|
Peperkoek Terrine .
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
* 300 gr peperkoek.
* 100 gr Explorateur of andere kaas met "smeltend" zuivel.
* 100 gr rambol met noten.
* 1 eetlepel kweeperengelei of appelgelei.
* 4 walnoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Snij de peperkoek in pkakjes van ongeveer 1 cm dik,op maat van een rechthoekige terrine.
2.Leg een laag peperkoek op de bodem van de terrine.
Bestrijk met een laagje Explorateur.
Leg er een tweede laag peperkoek op.
Bestrijk de plakjes met een laagje rambol met noten.
Dek af met een derde laag plakjes peperkoek.
Druk lichtjes aan.
3.Verwarm de gelei tot hij weer wat vloeibaar is.
Bestrijk er de bovenste peperkoeklaag met de gelei en zet er meteen de halve walnoten bovenop.
Dek af met plasticfolie en zet ten minste 1 uur in de koelkast.
|
|
|